جميعنا نعشق المقبلات وسلطة الباذنجان والفلفل والطماطم المشوية.. اليكم طريقه سهله لعمل مقبلات باذنجان مع الطماط مشوية.
الطريقه:-
حبتين باذنجان كبير
حبه فلفل اخضر كبير
حبتين فلفل احمر حلو اختياري
حبتين طماطم نضع جميعهم بالفرن الى أن تستوي الخضار
ثم نشرمهم ونضع عليهم نص كوب بصل اخضر ناعم ونص كوب بقدونس مفروم ناعم ونص كوب رمان
الصلصه “الصوص”:
ربع كوب زيت زيتون وربع كوب دبس الرمان وعصير ليمون وملح ورشه فلفل اسود ونضعهم فوق الخضار ونزينها بالراشي والف عافيه